7月19日，南关厢素食馆和往常一样，照例是门庭若市，义工们在开心地忙碌着。今天却又因为一个考察团的光临，而显得意义非比寻常。

 南都公益基金会一行在素食馆参与体验了一回“吃饭就是做公益”后，专家们迫不及待地围坐一起，讨论起南关厢素食馆的公益新模式来。南关厢素食馆公益模式座谈交流会正式开始，海宁市民政局党委书记、局长倪继红到会并致辞。倪局长代表海宁政府欢迎远道而来的贵客，并诚挚地邀请专家团能不吝赐教，支持南关厢素食馆这样的民间公益组织能不断成长发展。 素食文化交流中心陈建龙先生代表南关厢素食馆运营团队汇报了素食馆在近三年来经营及发起、参与公益活动情况。截止2017年底，素食馆股东已达368人，实收股本金304万元，营业额994.28万元，盈利98.71万元，已用于各项公益活动支出95.98万元。详实的材料，真实的数据，让与会人员深深感受到了素食馆运营团队的付出与用心。

一个全是兼职的公益团队，是如何经营着这家素食餐馆？全国各地的公益团队慕名而来复制南关厢模式，成功者寥寥，南关厢的核心价值点在哪里？

海宁市义工协会讲师团团长、南关厢素食馆监事会监事、新闻发言人许晗峰就以上问题向与会专家们做了汇报。南关厢素食馆的核心是坚持“道”为先，让公益理念深入人心，感召参与者的意愿。公益为本，商业为用，主次不能混淆，顺序不能颠倒。

素食馆不是一家个体小店，而是一个资源整合的平台，一个接通管道的路由器，其模式可以描述为B2BC2C——各种B端的公益资源输入给素食馆这个大B，同时大B素食馆为各种C端的公益资源的参与提供了载体及可能，最后BBC共同服务于社会的各种有公益需求的C端。这样就让零星的碎片化的待萌的公益资源整合、归集、活跃起来，通过平台的信息化精准输出，有效给予，从而实现让传统的“牺牲式”、“割肉式”的模式迭代升级为 “生活化”、 “造血式”彼此借势共享共赢的新模式

南关厢素食馆从发起到现在的日常运营，离不开海宁义工团队的支持和参与。海宁市义工协会副会长、南关厢素食馆监事会监事朱晨耀向与会人员分享了海宁公益模式——让更多的人参与，让参与的人有限参与。做海宁义工，参与公益活动是为了快乐，而真正的快乐一定是没有负担、没有压力，轻松的，自由的。公益团队只有营造了这样的氛围，才能吸引更多的人来参与，因为来，是为了快乐而来！

中国好公益平台，是由南都公益基金会发起，多方共建的中国第一个将优质公益产品与社会需求进行有效对接的平台。南关厢素食馆的成长和发展，也得到了中国好公益平台的鼎力支持。海宁义工协会常务副会长柴国荣以“十方缘”、“公益小天使”及“五防教育”等项目为例，阐述了中国好公益平台对海宁公益的意义及价值。通过整合各界资源，海宁公益团队加速了公益项目产品化和公益产品规模化，可以更加高效、精准、规模化地服务社会。

  随后，安徽马鞍山善食馆、湖州百灵公益素食馆等几个兄弟伙伴也分享了各自在经营及公益活动开展情况。最后，考场团专家们逐个对南关厢素食馆的模式做了总结点评，给予了高度的评价及高屋建瓴的指引。徐永光老师觉得，这么多年走了那么多国家研究社会企业，南关厢素食馆这样的企业才是真正意义上的“中国好社企”。（徐永光照片）马庆钰教授在讲话中非常激动地表态，一定要将南关厢素食馆模式在自己的老家山东也复制一家。